ISO 22000是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链—从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。
ISO22000创造了一个和谐的安全标准,在全世界范围内都得到了认可。通过整合多方负责人、多重方法和应用,ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。
ISO 22000规定了一个食品安全管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链至最后消费点的食品安全:
提供国际范围内,贯穿供应链的互动交流
符合HACCP原则 – 危害分析、确认主要控制点(CCP’s)、建立危害链接,监测CCP’s,确立纠正措施、保存记录 确认
协调好自发的和必要的标准
按照ISO 9001:2000建立一个结构
体系管理
过程控制
服务流程:
01、 体系诊断
☆ 企业基本情况调查与诊断
☆ 出具诊断报告及改进建议;
02、贯标培训、策划
☆ 提供启动培训,讲解基础知识;
☆ 管理体系策划。
03、文件编写培训指导
☆ 对文件编写小组成员进行文件编写培训;
☆ 文件编写指导。
04、文件修改、定稿和发布
☆ 企业质量体系文件初稿讨论、修改;
☆ 咨询师反馈修改意见;
☆ 现场指导文件修改。
☆ 体系文件定稿、批准和发布。
05、体系试运行
☆ 指导体系文件的培训、宣贯;
☆ 指导体系试运行及自查
☆ 指导修订质量体系文件。
06、质量体系内部审核
☆ 指导制定内审计划;
☆ 指导现场审核;
☆ 指导纠正措施的制定和验证。
07、管理评审
☆ 指导制定管理评审计划;
☆ 指导企业最高管理者组织管理评审;
☆ 指导整改措施的制定和验证。
08、现场审核
☆ 配合现场咨询专家按照选定的质量保证标准独立进行符合性审核。
09、证书取得
☆ 与认证机构联系,取得证书,給到企业。
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